Lípidos
En este tema vimos los lípidos, que son biomoléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno y algunas veces pueden estar compuestas por fósforo, nitrógeno y azufre. Se dividen en tres subgrupos, divididos según su estructura molecular: ácidos grasos, lípidos saponificables (con ác. grasos) y lípidos insaponificables (sin ác. grasos). En el esquema podemos apreciar la clasificación de cada grupo, las propiedades físicas y químicas de los ác. grasos y las funciones de cada lípido.
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